今天,叶子绿茶要给大家详细介绍一下,汉中仙毫(午子仙毫)的冲泡方法。
茶 叶:午子仙毫
水质水温:纯净水80~90℃
茶 具:水晶玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、净手方巾等
水质水温:纯净水80~90℃
茶 具:水晶玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、净手方巾等
午子仙毫基本冲泡技法(下投法):
1、净手 表示对客人的尊敬;
2、温杯 将80℃左右的水倒入三分之一处,轻微摇晃,以提高杯温,利于茶香溢出,然后将水倒入茶盂中;
3、置茶 用茶匙取3~4克午子仙毫拨置水晶玻璃杯中;
4、润茶 将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处,轻微摇晃,使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡;
5、冲泡 将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳;
6、观其形、赏其色、闻其香、品其味 冲泡好的午子仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞,其茶形似兰花,茶汤色泽翠绿,栗香浓郁,甘甜幽香,源远流长。
1、净手 表示对客人的尊敬;
2、温杯 将80℃左右的水倒入三分之一处,轻微摇晃,以提高杯温,利于茶香溢出,然后将水倒入茶盂中;
3、置茶 用茶匙取3~4克午子仙毫拨置水晶玻璃杯中;
4、润茶 将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处,轻微摇晃,使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡;
5、冲泡 将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳;
6、观其形、赏其色、闻其香、品其味 冲泡好的午子仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞,其茶形似兰花,茶汤色泽翠绿,栗香浓郁,甘甜幽香,源远流长。
午子仙毫中投冲泡技法:
温杯之水倒出后,先往杯中注入三分之一的水,轻微摇晃,取适量茶投入,然后再顺杯沿冲泡至水晶玻璃杯的七分满为宜。